阮靜凡

標題:

如何使用微波爐「煮」飯？

發問:

因為……就是……嗯…該怎麼說… 家裡原本一個電鍋和一個電子鍋（可不可以順便告訴我電鍋跟電子鍋之不同處？），然後因為煮咖哩的關係用了一個電子鍋或是電鍋，另外一個電子鍋或是電鍋則是塵封許久不想拿出來，而在旁邊有一台新微波爐，我媽叫我用微波爐煮飯，我想破頭就是想不出來怎麼個搞法，哪位高手能不吝嗇傾囊相授呀？謝謝！ 更新: 呃…不好意思，您沒有誤會我的問題，我承認是我講的不夠明白… 我指的是「白飯」←真的就白飯而已，因為其他菜餚，我媽會在廚房弄，我不是指一頓飯整桌菜…真是不好意思…

最佳解答:

煮白飯押..這個時間是半斤米的份量 依你的份量時間在斟酌增加 減少 米->洗淨->加適量水->浸泡數小時->包保鮮膜 ->強微波10分->弱10分。 微波爐 食譜 在這個網站裡面有很多喔 如 1.豆豉排骨 (材料) 小排骨..半斤 豆豉...1大匙 蔥.......2粒 蒜頭.....4粒 紅辣椒...1支 (綜合調味料) 醬油....2大匙 糖......1小匙 麻油....1小匙 胡椒.....少許 太白粉..2大匙 (做法) 小排骨洗淨擦乾->以調味料,蔥(1支)切段,蒜頭2粒拌醃1小時。 大碗中加油2大匙,蔥、蒜頭、紅辣椒->強微波2分->加入排骨->強微波3分半->取出灑上蔥花、辣椒即可。 2.三色蛋 (材料) 雞蛋...2只 鹹蛋...2只 皮蛋...2只 (綜合調味料) 鹽......1小匙 味精..1/2小匙 麻油....1小匙 太白粉..1小匙 (作法) 蛋打散->鹹蛋切塊->皮蛋切塊->三種蛋混勻->加入調味料包保鮮膜->以弱微波蒸9分即可。 3.香菇竹筍 (材料) 竹筍....2支 香菇....2朵 蒜頭....2粒 蔥花..1大匙 (綜合調味料) 鹽......1小匙 味精..1/2小匙 麻油....1小匙 (作法) 竹筍切細絲、香菇泡軟->切絲。 大碗中加油1大匙、蒜頭、蔥花->強微波2分->加入筍絲、香菇絲、鹽、味精、麻油->強微波2分。 等等 自己去挖寶吧 http://www.wcn.com.tw/eating/microwave/microwave.shtml

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